La Tradizione Piemontese, Quella Vera.

Serviamo pasta fresca fatta in casa seguendo le ricette di famiglia e come vuole la tradizione.

Tajarin Fatti in Casa

Ravioli al Plin

Vitello Tonnato

Sottili, porosi e irresistibili. Un classico intramontabile della cucina piemontese, condito con il nostro ragù tradizionale o burro e salvia.

Piccoli scrigni di sapore, chiusi a pizzico come vuole la tradizione. Un ripieno ricco avvolto dalla pasta fatta in casa.

Un antipasto iconico, preparato con carne di vitello selezionata e una salsa tonnata vellutata, secondo la ricetta della nonna.

Dal 1933

Cucina di Famiglia a Murazzano

Dal 1933, quattro generazioni di famiglia portano avanti la cucina di Langa. Dalle ricette di nonna Angelina e Lele ai piatti di oggi: tajarin, ravioli, vitello tonnato, coniglio, robiola e dolci tradizionali. Una storia fatta di passione, genuinità e accoglienza.

Ogni piatto servito porta con sé l'amore per la tradizione di Langa e la cura dell'accoglienza. Le parole dei nostri ospiti sono il riconoscimento più prezioso per la nostra famiglia e per il nostro lavoro quotidiano.

4,7 ★

Valutazione media Google

Tajarin fatti in casa insuperabili e un'atmosfera calda che ti fa sentire subito in famiglia. Torneremo sicuramente ogni volta che passiamo da Murazzano.

Marco V. — Guida Locale Google

Autentica cucina piemontese d'eccellenza. Il vitello tonnato e la selezione dei formaggi di Langa valgono da soli il viaggio. Servizio impeccabile.

Elena R. — Recensione Google

Una tradizione di famiglia che si sente in ogni assaggio. Cantina straordinaria con i migliori vini della regione e un'ospitalità autentica e cordiale.

Giuseppe T. — Recensione Google