La storia

della Trattoria

Una storia di famiglia, dal 1933

Da oltre novant’anni, a Murazzano, la Trattoria da Lele racconta l’Alta Langa attraverso una cucina fatta di memoria, territorio e autenticità.

Tutto nasce nel 1933, quando Angelina Brocardo porta in questa piazza la sua esperienza maturata a Nizza e dà vita a una trattoria semplice e genuina. Una tradizione che passa alla figlia Lele, poi alla famiglia che ancora oggi ne custodisce con passione l’eredità.

Oggi, nel nuovo locale affacciato sulla stessa piazza, Silvana e la sua famiglia continuano quel racconto ogni giorno, seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione e scegliendo i sapori più autentici della Langa.

Tajarin, ravioli, coniglio, vitello tonnato, robiole con cugnà e il nostro tradizionale flan sono più di semplici piatti: sono il legame tra ieri e oggi.

Una cucina di famiglia. Una storia che continua.